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健身鸡胸肉怎样做?鸡胸肉怎样做才嫩?

2017-03-27 责任编辑 : 小平           
 

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  鸡胸肉作为健身健美的“代言肉”,信任不少健身的爱好者都会进行食用,由于鸡胸肉不只高蛋白并且低脂,是增肌减脂的最好挑选。可是呢,许多健身的小伙伴表明:“我煮的鸡胸肉怎样吃起来像树皮相同,彻底没有口感而言!”其实,这是你在鸡胸肉的做法上面有缺点,然后导致你吃的是“树皮”。

  而有许多人就问了,鸡胸肉怎样做呢?要怎样做才干有嫩滑的口感呢?今日就由小编给咱们带来鸡胸肉的做法详解。

  在说鸡胸肉的做法之前,先给咱们说几个注意事项。

  首要,在切制鸡胸肉的时分要注意纹理,堵截纤维的纹理会比较简略入味,能够在腌制的时分参加一两个鸡蛋清,这样肉质才会细嫩,然后会更好吃。其次,鸡胸肉最好是水煮的,由于如果是用高温煎或许炒的话,简略使蛋白质变性,主张煮着吃(或许低温慢煎)。最终,无论是怎样烹饪鸡胸肉,都记住少油少盐!

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